お料理レシピ

2011.08.30

賀茂なすのピザ

材料（4人分）

  • 賀茂なす ・・・ 2個
  • ピザ用チーズ ・・・ 100g
  • ピザソース ・・・ 適量
  • ベーコン ・・・ 2枚
  • たまねぎ ・・・ 1/2個
  • 揚げ油 ・・・ 適量

作り方

  1. 賀茂なすはへたを切り、横半分に切ってフォーク等で穴を開けておく。
  2. 1を油で揚げて、熱湯をかけて油分を流す。
  3. 上にピザソースを塗り、たまねぎ、ピザチーズ、ベーコンをのせて、200度のオーブンで5分程焼いて出来上がり。
  • by （社）京のふるさと産品協会
  • 10:50

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