お料理レシピ
お料理レシピ一覧
2011.08.30
九条ねぎのぬた
材料
- 九条ねぎ ・・・ 300g
- イカ ・・・ 100g
- 油揚げ ・・・ 1/4枚
- 白みそ ・・・ 大さじ5
- 酢 ・・・ 大さじ1
- 砂糖 ・・・ 大さじ2
- からし ・・・ 少々
作り方
- イカはゆでて細切り。油揚げも、サッと焼いて細切りしておく。
- ねぎを適当な大きさに切りゆでて、水気を切っておく。
- からし少々に、白みそ、砂糖、酢を加えて、からし酢みそを作り、1と2を和える。
2011.08.30
紫ずきんのサラダ
材料
- 紫ずきん ・・・ 適量
- トマト ・・・ 適量
- きゅうり ・・・ 適量
- レタス ・・・ 適量
- 好みのドレッシング
作り方
トマト・きゅうり・レタス等に、ゆでた紫ずきんを加え、好みのドレッシングで和えると甘みとコクのある素敵なサラダに。
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